La Table de Caillivet

18 février 2018
caillivet-david-dalidec

  À travers ces articles, plongez au cœur du restaurant la Table de Caillivet. Découvrez un lieu plein de charme situé en pleine nature et dont l’ambiance vous offrira une parenthèse de bien-être et d’art de vivre. Le respect de l’environnement naturel est primordial et s’accorde à merveille avec la philosophie du restaurant qui prône… Lire la suite…

Time Out – Article paru dans Sud-Ouest

19 septembre 2016
retaurant-le-time-out-david-dalidec

« L’accord parfait entre viandes et vins Le nouveau restaurant le Time Out propose des produits frais, des viandes grillées et une carte de vins sélectionnés avec soin. Le tout dans un décor baroque chic au bord des Bassins à flot à Bordeaux. Son style s’impose dès l’ouverture de la porte d’entrée. Au Time Out, la… Lire la suite…

Les Épicuriales 2016 : scénographie du No Name

25 mai 2016
epicuriales-bordeaux-david-dalidec

Pour sa 22ème édition, l’incontournable rendez-vous des Épicuriales de Bordeaux se tiendra du 20 mai au 4 juin 2016. Une année particulière pour moi, puisque je signe la réalisation d’un restaurant éphémère : le No Name. Les Épicuriales : le rendez-vous gastronomique Les Épicuriales de Bordeaux rassemblent chaque année des centaines de millers de personnes… Lire la suite…

« J’ai décidé…  » ou comment changer de vie !

24 mai 2016
ing-direct-david-dalidec

  Il y a quelques semaines a débuté une aventure exceptionnelle. Une proposition, une occasion d’expliquer pourquoi et comment j’ai décidé de changer de vie. Contacté par Martin Schmit de l’agence Brightness pour mon parcours atypique, je me suis retrouvé à Paris pour une mission bien particulière… Participer à une conférence à la Gaîté Lyrique… Lire la suite…

Interview pour Côté Maison

7 juillet 2015
maison-hotes-la-varangue-lacanau

Il y a quelques semaines, j’ai pu partager avec les lecteurs de Côté Maison mon travail et mes passions. Pour ceux qui auraient manqué sa publication, petit retour sur cette interview réalisée par Hélène Soudant. L’occasion aussi de découvrir ou redécouvrir mon travail et mes valeurs. Un parcours atypique C’est après une carrière en tant… Lire la suite…